于山位于福州城区中心鼓楼区东南隅，又称九日山。相传称战国时古民族"于越氏"的一支居此而得名。汉代有临川何氏九兄弟在此炼丹修仙，故又名九仙山。
福州的旅馆酒店业十分发达，服务良好，设施齐全。五四路、五一路周边是宾馆酒店的集中区，这里有聚集了多家宾馆酒店。温泉公园周边也有多家性价比较高的酒店。
福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。
优越的地理条件为这里的人们提供了富足的山珍海味，无论是龙眼、荔枝、柑桔、茶叶、香菇、竹笋、莲子，还是鱼、虾、螺、蚌、麂、雉、鹧鸪、石鳞都是名满天下，真正是“茶笋山木之饶遍天下”，“鱼盐蜃蛤匹富青齐”。
于山有九仙观等24景,现存万岁寺、戚公祠、大士殿、定光 塔以及自宋至近代的摩崖题刻百余处。碑廊陈列有宋、元、明、清历 代碑刻。由五一广场步上于山文化游览区，上山以后即见树木参天，古榕 盘根错节，蔚为壮观。俯瞰福州全景，一览无遗。
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